Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 2 
/ sous la dir. de Paul Colonna, Guy Della Valle 
. - Paris  : Lavoisier, 2006
. - 236 p.  : ill., couv. ill. en coul.  ; 25 cm. 
 - Mécanique et ingénierie des matériaux .
<br/><br/>Bibliogr., index 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2746215381 9782746215382 
<br/><br/><label>Source: </label> PARES 024/09 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>621.01