TY - BOOK AU - Ndayisaba,Sévérin AU - Ndayisenga,Egide Paterne ED - Université du Burundi TI - Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de la viande de porc consommée dans la commune Gitega PY - 2010/// CY - Bujumbura PB - Université du Burundi KW - BI-BuBU KW - Porc. Viande. Qualité microbiologique. Gitega (province) N1 - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel ER -