Ciza,Jean <br/><br/>
Etude de l'effet de la double pasteurisation et des agents conservateurs sur la qualité microbienne et nutritive du jus d'ananas 
/ Jean Ciza ; Johnson Havyarimana, aut. ; Sévérin Sindayikengera,dir. 
. - Gitega  : Université du Burundi, 2008
. - X-70 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/> mémoire de licence.-UB,2008 
<br/><br/><label>Source: </label> don 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>634.774.