Analyse physico-chimique et organoleptique du jus de bananes vendu au marché de Nyanza-Lac en province de Makamba
/ Pharès Hazobazimana ; Donat Ndikumana, Directeur
. - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2011
. - : V-40 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu au marché publiquement en vue de l'obtention du diplôme de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.