TY - BOOK AU - Nzeyimana,Alfred AU - Bigawa,Samuel ED - Université du Burundi TI - Etude de la qualité microbiologique des boulettes de viande vendues en communes urbaines de Buyenzi, Bwiza et Gihosha PY - 2011/// CY - Bujumbura PB - Université du Burundi, Faculté des Sciences KW - BI-BuBU KW - Boulette de viande KW - Qualité microbiologique KW - Buyenzi (Bujumbura) KW - Qualité microbilogique KW - Gihosha (Bujumbura ) KW - Bwiza (Bujumbura) KW - Mémoire N1 - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l' obtention du grade de licencié en Sciences Biologiques ER -