TY - BOOK AU - Habimana,Sébastien AU - Ntahomvukiye,Donatien ED - Université du Burundi TI - Contribution à l'étude physico-chimique et organoléptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce: mélange d'extraits PY - 2011/// CY - Bujumbura PB - Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée KW - BI-BuBU KW - Boisson alcoolisée KW - Patate-douce KW - Etude physico-chimique KW - Etude organoleptique KW - Mémoire N1 - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licence en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie ER -