Mbonihankuye, Denis <br/><br/>
Etude de l'évolution microbiologique et organoleptique de la farine de blé au cours de la conservation  : cas de la farine de blé à grains séchés torrefiés et non torrefiés 
/ Denis Mbonihankuye ; Dr André Nduwimana, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2011
. - X-56 f.  ; 29 cm. 
<br/><br/> Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Biologie. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.13