Ndayambaje,Jean-Claude <br/><br/>
Contribution à l'étude de la qualité nutritionnelle et microbiologique des farines infantilles Mutoyi et des farines complétés commercialisées au marché Centrale de Bujumbura 
/ par Jean Claude Ndayambaje; sous la dir. de Angéline Nimpagaritse 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, Département de Technologie Agro-Alimentaire, 2010
. - VIII-61 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/> Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome 
<br/><br/><label>Source: </label> don auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.641.1.