Bavakure, Emmanuel <br/><br/>
Contribution à la fabrication et à l'étude des propriétés physico-chimiques, organoleptiques et de la durée de conservation de la boisson alcoolique à base des graines de maïs non maltées : cas de la variété Elite 89 
/ Emmanuel Bavakure 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie, 2006
. - 55 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/>Mémore présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie. 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.5