TY  - GEN
AU  - Bavakure,Emmanuel
ED  - Université du Burundi
TI  - Contribution à la fabrication et à l'étude des propriétés physico-chimiques, organoleptiques et de la durée de conservation de la boisson alcoolique à base des graines de maïs non maltées : cas de la variété Elite 89
PY  - 2006///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie
KW  - Graine de maïs non maltée (Varieté Elite 89)
KW  - BI-BuBU
KW  - Boisson alcoolique
KW  - Fabrication
KW  - Graine de maïs non maltée (Variété Elite 89)
KW  - Propriété physico chimique
KW  - Etude
KW  - Graine de maîs non maltee (Voir été Elite 89)
KW  - Propriété organo leptique
ER  -