Contribution à l'étude comparative au point de vue microbiologique du lait en poudre donné à titre d'aide alimentaire : cas du lait thérapeutique F - 100 avec d'autres laits localement fabriqués
/ Lyse Nelly Kaneza, Damien Ndikumugongo
. - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2006
. - IX - 62 f. ; 30 cm
Mémoire présenté et soutenu en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel