TY  - GEN
AU  - Nizera,Annonciate
TI  - Analyse de l'évolution microbienne des viandes fraîches vendues à la boucherie nouvelle et au marché Central de Bujumbura
PY  - 2006///
CY  - Gitega
PB  - Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture
KW  - Viande. Evolution microbienne
KW  - CUD. DataWinIsis. Verhasselt
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
ER  -