TY - GEN AU - Cimpaye,Félix TI - Contribution à la détermination de la valeur nutritive d'un aliment de base au Burundi : "cas du haricot (urwera) et du maïs (isega)" PY - 2007/// CY - Bujumbura PB - Université du Burundi, Faculté des Sciences KW - Haricot (Urwera). Valeur nutritive. Burundi KW - MAÏS (Isega). Valeur nutritive. Burundi KW - CUD. DataWinIsis. Verhasselt N1 - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Sciences Chimiques ER -