Asiedu, J.J. <br/><br/>
La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique 
/ J.J. Asiedu ; trad. de langlais par Thiékoro Cissé 
. - Paris  Wageningen  : Ed. Karthala : CTA, 1991
. - 385 p.  : ill., couv ill. en coul.  ; 24 cm 
 - Economie et Développement .
<br/><br/>Bibliogr.- 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2-86537-334-7 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8