TY - GEN AU - Niyungeko,Christophe TI - Détermination de la valeur nutritive des légumineuses : cas du pois cajan et du pois chiche PY - 2008/// CY - Bujumbura PB - Université du Burundi, Faculté des Sciences, département de Chimie KW - Légumineuse. Valeur nutritive. Determination KW - Pois cajan. Valeur nutritive. Determination KW - Pois chiche. Valeur nutritive. Determination KW - CUD. DataWinIsis. Verhasselt N1 - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Sciences Chimiques ER -