Analyse microbiologique des repas servis dans les écoles secondaires à régime d'Internat de la Ville de Gitega
/ Célestin Bukeyeneza, Fidèle Ndayizigamiye
. - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2008
. - VIII - 43 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel en Technologie des Industries Agro-alimentaires