Analyse de la chaîne de valeur : filière manioc, cas de la commune Giharo
/ Olivier Nduwimana, Oddi Praise Ninziza ; Dr Ir Patrice Ndimanya, directeur
. - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Economiques et Administratives, 2013
. - VIII-95 f. ; 30 cm.
RESUME DE MEMOIRE INTITULE : "ANALYSE DE LA CHAINE DE VALEUR, FILIERE MANIOC : CAS DE LA COMMUNE GIHARO"
L'object de ce travail était de contribuer à la chaîne de valeur de la filière manioc de la Commune Giharo. Nous avons utilisé la notion de chaîne de aleur comme concept et outil. Compte tenu de la structure de notre sujet, nous avons déterminé la carte des flux, la rentabilité ainsi que les marges bénéficiaires de chaque acteur intervenant dans la chaîne de valeur de la filière manioc.
Ce travail a été fait sur base de deux hypothèses :
HI : Pour le manioc sec IKAMBARANGA, les intermédiaires commerciaux obtiennent une marge plus élevée par rapport à celle des producteurs.
H2 : Les activités liées à la commercialisation du manioc sec IKAMBARANGA sont rentables à tous les niveaux de la chaîne de commercialisation.
Après l'analyse des résultats, nous avons constaté que les producteurs sont les premiers qui réalisent une marge bénéficiare plus grande que les autres acteurs avec les marges brute et nette moyennes de 170.04 et 167.39 FBU / Kg andis que en dernière position vient la catégorie des grossistes avec une marge bénéficiaire moyenne nette de 22.44 FBU / Kg d'où notre première hypothèse est infirmée.
Nous avons également constaté que tous les acteurs réalisent une marge bénéficiaire positive mais les activités réalisées par les producteurs sont plus rentables que les autres acteurs avec le ratio de rentabilité de 1.72 d'où notre deuxième hypothèse est confirmée.