Niyimubona, Gérard <br/><br/>
Etude de l'influence de la concentration de la levure sur la fermentation des extraits des patates douces (variété mugande) déprotéinés par l'acide sulfurique concentré 
/ par Gérard Niyimubona; Ntahomvukiye Daniel, dir. 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie, 2012
. - XI-68 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/>Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>577.15