Etudes de l'influence de la concentration de la levure sur la fermentation d'extraits de l'Ipomoea Batatas variété mugande chaptalisés et non
/ par Charles Bizimana, Daniel Ntahomvukiye, dir.
. - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie, 2012
. - X-63 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie