TY  - BOOK
AU  - Siryuyumusi,David
AU  - Vénuste,Gikota
ED  - Université du Burundi
TI  - Essais de fabrication des produits dérivés de la patate douce et de la banane légume pour des fins commerciales: cas des chips pour le grignotagei
PY  - 2013///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, Département des Technologies Agro-Alimentaires
KW  - BI-BuBU
KW  - Patate douce
KW  - Produit dérivé
KW  - Fabrication
KW  - Mémoire
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'Ingénieur Agronome
ER  -