TY - BOOK AU - habonimana,Marie Chantal AU - Penninckx,M.J TI - Etude de propriétés physiologiques des levures isolés à partir de banane produit au Burundi PY - 2006/// CY - Bruxelles PB - université libre de Bruxelles KW - BI-BuBU KW - Vin de banane KW - Llevure KW - Propriété physiologique KW - Burundi KW - Mémoire ER -