Contribution à l'étude de la diversité végétale du Burundi :cas des plantes sauvages commestibles pour l' homme de la commune Bisoro, province Mwaro
/ Etienne Niyongabo; Ferdinand Niyongabo,
. - Contribution à l' étude de la diversité végétale du Burundi : cas des plantes sauvages commestibles pour l'homme de la commune Bisoro, province Mwaro ; 30 cm.
Le travail a porté sur l'étude des plantes sauvages comestibles de la commune Bisoro qui contribuent à la sécurité alimentaire de l'homme. L'objectif de ce travail est de contribuer à la connaissance des ressources végétales sauvages qu Burundi en particulier celles de la commune Bisoro. La récolte des échantillons des plantes sauvages comestibles a été faite par la méthode d'échantillonnage aléatoire,le nom vernaculaire de chaque échantillon était donné par l'informateur.
L'inventaire floristique des espèces sauvages comestibles a abouti à l'identification de 33 espèces de plantes sauvages comestibles réparties en 28 genres et 24 familles.Les données sur terrain et les récoltes d'échantillons se sont basées sur une enquête effectuée auprès de la population choisie sur toutes les collines visitées de ladite commune.L'inventaire floristique des espèces sauvages comestibles a abouti à l(identification de 33 espèces de plantes sauvages comestibles réparties en 28 genres et 24 familles. L'analyse des résultats de l'enquête montre que le type morphologique ligneux domine avec 54,55%,tandis que les phanérophytes constituent la principale forme biologique avec 42,43%. L'élément soudano-zambézien domine dans cette flore avec un pourcentage de 38,07% grâce à la situation phytogéographique du Burundi dans la région soudano-zambézienne.Les organes comestibles ne sont pas consommés dans la même proportion,les fruits sont les plus consommés avec 51,52%,ensuite les feuilles avec un pourcentage de 36,36%. La grande proportion des plantes sauvages comestibles arrive à maturité pendant la période pluvieuse avec 66,67%.Les organes comestibles crus à une majoritairement récoltés à la main avec 81,82%. Ces organes sont consommés crus à une proportion de 57,58%. Les enfants sont les plus consommateurs de ces plantes sauvages comestibles avec 51,52%.