TY  - BOOK
AU  - Dickinson,Eric
TI  - Les colloïdes alimentaires
SN  - 9782225852435
PY  - 1996///
CY  - Paris; Milan; Barcelone
PB  - Masson
KW  - BI-BuBU
KW  - Colloïde.Aliment
N1  - Bibliogr.Index
ER  -