Nout, Robert <br/><br/>
Les aliments  : Transformations, consommation et qualité 
/ Robert Nout, Joseph D.Hounhouigan, Tiny Van Boekel 
. - Wageningen  : Backhuys Publishers, Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale, 2003
. - 267p.  ; 30 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9057821249 
<br/><br/><label>Source: </label>214222 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>