Sécurité alimentaire du consommateur 
/ Coordonnateurs Manfred Moll ; Nicole Moll, Coord. 
. - Londres, Paris, New York  : Technique et documentation- Lavoisier, 1995
. - XIX-300p.  : Couv.ill.en coul.  ; 25 cm 
 - Sciences et techniques agro-alimentaires  0243-5624 .
<br/><br/> Index 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2-85206-994-6 
<br/><br/><label>Source: </label> ARES 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2.