TY  - BOOK
AU  - Gakuba,Francoise
AU  - Sindayigaya,Ernest
ED  - Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture. Departement de Technologie des Industries Agro-Alimentaire
TI  - Contribution à l'étude de la qualité microbiologique du poisson sché commercialisé à Kigali
PY  - 2002///
CY  - Gitega
PB  - Université du Burundi
KW  - Poisson. Qualité microbiologique
N1  - Mémoire présenté par Gakuba Francoise en vue de l'obtention du diplôme d'Ingénieur Industriel
ER  -