Contribution à la fabrication d'aliments locaux nutritionnellement complets pour les enfants : 6 mois à 10 ans
/ Evaliste Gahururu ; Désiré Nkurunziza,aut. ; Hui Shen,dir. ; Spéciose Gacoreke ,dir. ; Célestin Sabumukama,dir.
. - Gitega : Université du Burundi, 2001
. - xi-86 f. ; 30 cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel