TY  - BOOK
AU  - Nkurunziza,Richard
AU  - Sindayigaya Ernest
ED  - Université du Burundi
TI  - Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga
PY  - 2022///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie, Master en sciences des aliments, option :Gestion de la qualité des produits agroalimentaires
KW  - BI-BuBU
KW  - Lait pasteurisé
KW  - Qualité microbiologique
KW  - vente
KW  - Nyakabiga (Zone)
KW  - Mémoire
N1  - Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme  de Master en sciences et technologies des aliments, option :gestion de la qualité des produits agroalimentaires
ER  -