TY  - BOOK
AU  - Bigirimana,Sylvana
AU  - Njejimana,Rénovat
AU  - Ndungo,Vigheri
AU  - Sabumukama,Célestin
AU  - Yinshi,Piao
ED  - Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture.Département de Technologie des Industries Agro-Alimentaires
TI  - Etude de l'influence varietale sur la qualité des vins de bananes
PY  - 1999///
CY  - Gitega
PB  - Université du Burundi
KW  - Vin de banane.Qualité
N1  - Mémoire présenté  et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
ER  -