Contrôle de la qualité des produits alimentaires  : échantillonnage et contrôle;  

. - 4 è éd. 
. - Paris  : AFNOR; DGCC-RF, 1992
. - XIII-688 p.  ; 24 cm. 
 - Recueil de normes françaises 1992 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782121908410 2121908412 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.31