TY  - BOOK
AU  - Guiraud,Joseph-Pierre
TI  - Microbiologie alimentaire
SN  - 9782100072590
PY  - 1998///
CY  - Paris
PB  - Dunod
KW  - BI-BuBU
KW  - Aliment.Microbiologie
N1  - Bibliogr.Index
ER  -