Nijimbere, Rénovat
Etude comparative de quelques paramètres physicochimiques du lait cru et des laits en poudre Loya et Cowbell et la dénaturation / Rénovat Nijimbere, Jean Claude Ntwari ; Séverin Sindayikengera, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2011 . - IX-53 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du diplôme d'Ingénieur Industriel.
Don de l'auteur
637.1
Etude comparative de quelques paramètres physicochimiques du lait cru et des laits en poudre Loya et Cowbell et la dénaturation / Rénovat Nijimbere, Jean Claude Ntwari ; Séverin Sindayikengera, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2011 . - IX-53 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du diplôme d'Ingénieur Industriel.
Don de l'auteur
637.1