Manirakiza, Gilbert
Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de farine complète fabriquée artisanalement au Burundi : cas de la farine complète Busoma, Ntanzara et celle vendue au Marché Central de Bujumbura / Gilbert Manirakiza ; Prosper Kiyuku, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2008 . - IX-63 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée.
Don de l'auteur
664.7
Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de farine complète fabriquée artisanalement au Burundi : cas de la farine complète Busoma, Ntanzara et celle vendue au Marché Central de Bujumbura / Gilbert Manirakiza ; Prosper Kiyuku, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2008 . - IX-63 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée.
Don de l'auteur
664.7