Kabarenzi, Léoncie
Etude de la composition chimique et microbiologique du levain traditionnel burundais / par Léoncie Kabarenzi ; Léonard Hari, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2011 . - X-56 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.
Don de l'auteur
663.1
Etude de la composition chimique et microbiologique du levain traditionnel burundais / par Léoncie Kabarenzi ; Léonard Hari, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2011 . - X-56 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.
Don de l'auteur
663.1