Nizera, Annonciate
Analyse de l'évolution microbienne des viandes fraîches vendues à la boucherie nouvelle et au marché Central de Bujumbura / Annonciate Nizera . - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2006 . - IX - 52 f. ; 30 cm
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
613.281
Analyse de l'évolution microbienne des viandes fraîches vendues à la boucherie nouvelle et au marché Central de Bujumbura / Annonciate Nizera . - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2006 . - IX - 52 f. ; 30 cm
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
613.281