Conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMSréunie sur siège de l'OMS du 25 au 27 juin 2002
/ OMS
. - Genève : OMS, 2002
. - 39 p. ; 30 cm.
Don de l'OMS
613.2
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