Ndayiragije, Rose
Contribution à l'etude de l'évolution microbienne au cours de la fabrication du fromage : cas des fromageries de Rurenda et Muramvya / Rose Ndayiragije, Ernest sindayigaya . - Gitega : Université du Burundi, 1995 . - xi-71 f. ; 30 cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.Département de Zootechnie
637.3.
Contribution à l'etude de l'évolution microbienne au cours de la fabrication du fromage : cas des fromageries de Rurenda et Muramvya / Rose Ndayiragije, Ernest sindayigaya . - Gitega : Université du Burundi, 1995 . - xi-71 f. ; 30 cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.Département de Zootechnie
637.3.