Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : V.6 : aliments pour l'exportation : première rév.
/ par Om P. Dhamija, W. C. K. Hammer,...
. - Rome : FAO, 1993
. - VIII-90 p. + Annexes
- Etude FAO Alimentation et nutrition 14 10142908 .
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