| 000 -GUIDE |
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| Champ de contrôle de longueur fixe |
02420nam a22002657a 4500 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
|---|
| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 005 - DATE/HEURE DE LA DERNIÈRE TRANSACTION |
|---|
| Champ de contrôle |
20190409115009.0 |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
190221b2017 bd ||||fr|||| 000 0 fre d |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION |
|---|
| Source d'acquisition et du numéro d'inventaire |
Don de l'auteur |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
|---|
| Date creation |
20190221092733.0 |
| Nom catalographe |
Godeberthe Nsengimana |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| Organisme qui a effectué la modification |
BI-BuBU |
| 041 0# - CODE DE LANGUE |
|---|
| Code de langue du texte/de la piste sonore ou du titre distinct |
fre |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
634.3 |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de personne |
Niyonkuru, Léonidas |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Etude comparative de la teneur en vitamine C. de certains agrumes |
| Reste du titre |
Mandarines, citrons, pamplemousses et oranges |
| Mention de responsabilité, etc. |
Léonidas Niyonkuru; dir. Claire Nineza |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Bujumbura |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Université du burundi, Institut de pédagogie Appliquée, département de chimie |
| Date of publication, distribution, etc |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Collation |
VIII-41 f. |
| Dimensions |
30 cm. |
| 500 ## - NOTE GÉNÉRALE |
|---|
| Note générale |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, agrégé de l'enseignement secondaire en chimie |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. |
|---|
| Résumé, etc. |
RESUME,<br/><br/>Au Burundi,une partie de la population soufre des maladies dues à la malnutrition.Pour améliorer un régime alimentaire riche en vitamines de cette population,la consommation des agrumes pourrait enrichir la ration alimentaire en vitamine C et favoriser la prévention contre les maladies liées à sa carence.<br/>C'est dans ce contexte que nous avons déterminé la teneur en vitamine C de certains agrumes (mandarines,citrons,pamplemousses et oranges) pour informer la population la nécessité de leur consommatio.La teneur en vitamine C a été déterminée par titrage à l'aide d'une solution de 2,6-Dichlorophénol-indophénol.<br/>Les teneurs en vitamine C des fruits analysés,exprimées en mg par 100 g de la partie comestible sont 28,98;41,95;40,38;41,05 respectivement pour la mandarine,le citron ,le pamplemousse et l'orange.<br/>Ces résultats nous ont permis de constater que ces agrumes contiennent une teneur en vitamine C très importante,le citron étant le plus riche en cette vitamine et la mandarine la moins riche.<br/>La consommation de ces fruits pourrait être vulgarisée suite aux vertus de la vitamine C pour le bon fonctionnement de l'organisme humain,comme la prévention contre la maladie du scorbut et d'autres pathologies liées à la carence en vitamine C.<br/> |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Agrume. |
| Subdivision générale |
Teneur. |
| -- |
Vitamine c. |
| 655 #7 - TERME D'INDEXATION - GENRE OU FORME |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Données ou terme dominant sur le genre ou la forme |
Mémoire |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom d'auteur |
Nineza, Claire |
| 710 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE COLLECTIVITÉ |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de la collectivité ou nom de lieu comme élément de classement |
université du Burundi |
| Collectivité subordonnée |
Institut de Pédagogie Appliquée |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
|---|
| Source de la classification ou du système de rangement |
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| Type d item koha |
Memoire |