| 000 -GUIDE |
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| Champ de contrôle de longueur fixe |
03191nam a22002777a 4500 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
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| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
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| Champ de contrôle de longueur fixe |
200327b201 bd fr|||| 000 0 fre d |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION |
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| Source d'acquisition et du numéro d'inventaire |
Don de l'auteur |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
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| Date creation |
20200327081635.0 |
| Nom catalographe |
Cyrille Nshimirimana |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| Organisme qui a effectué la modification |
BI-BuBU |
| 041 0# - CODE DE LANGUE |
|---|
| Code de langue du texte/de la piste sonore ou du titre distinct |
fre |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
637.11 |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de personne |
Nindagiye, Joseph |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Etude de la consommation du lait et de la viande dans les mémages ruraux |
| Reste du titre |
cas de la commune Gitega |
| Mention de responsabilité, etc. |
Joseph Nintunze ; Diomède Ndayisaba, directeur |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Gitega |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Université du Burundi, Institut Superieur de l'Agriculture |
| Date of publication, distribution, etc |
2018 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Collation |
X-58 f. |
| Dimensions |
30 cm. |
| 500 ## - NOTE GÉNÉRALE |
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| Note générale |
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'Obtention du Grade d’Ingénieur Industriel. <br/>Option : Zootechnie |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. |
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| Résumé, etc. |
Résumé,<br/><br/>Le présent travail intitulé "Etude de la consommation du lait et de la viande dans les ménages ruraux : cas de la commune Gitega" avait pour but de sensibiliser la population Burundaise en général, et celle de la commune Gitega en particulier de consommer une alimentation riche en protéines d'orgine animale afin d'améliorer leur état de santé.<br/><br/>Pour arriver aux résultats, une enquête a été menée sur les 96 ménages de la commune Gitega à raison de 32 ménages par zone. Un certain nombre de matériel a été utilisé : un questionnaire d'enquête qui nous a permis de recueillir les informations nécessaires sur le niveau de consommation du lait et de la viande, la qualité, la régularité de consommation de ces produits ainsi que les facteurs socio-économiques régissant la consommation de ces produits .<br/><br/>Les résultats obtenus ont montré que 39% des enquêtés mangent de la viande 1 à 3 fois par mois, 37 % des enquêtés consomment de la viande 4 à 7 fois par mois, 37 % des enquêtés consomment de la viande 4 à 7 fois par mois et 24 % des enquêtés mangent de la viande seulement le jour des fêtes. De plus, 53 % des enquêtés boivent du lait.<br/><br/>our la quantité du lait consommée par jour, 35 % des enquêtés boivent 0,5 à 1 litres de lait et 66 % des enquêtés consomment 0,5 à 1 kg de viande. Quant à la régularité de consommation, 7 % des enquêtés consomment quotidiennement le lait.<br/><br/> Pour la qualité du lait consommée par jour, 35 % des enquêtés boivent 0,5 à 1 litres de lait et 66 % des enquêtés consomment 0,5 à 1 kg de viande. Quant à la régularité de consommation, 7 % des enquêtés consomment quotiediennement le lait.<br/><br/>Pour les personnes impliquées dans la consommation du lait et de la viande dans les ménages enquêtés, 44 % des consommateurs du lait enquêtés sont des hommes contre 18 % de femmes.<br/><br/>A partir de ces résultats, nous recommandons à toute la population de consommer les produits issus d'élevage afin d'améliorer leur état de santé.<br/> |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
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| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Lait |
| Subdivision générale |
Consommation |
| Subdivision géographique |
Gitega (commune) |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Viande |
| Subdivision générale |
Consommation |
| Subdivision géographique |
Gitega (commune) |
| 655 #7 - TERME D'INDEXATION - GENRE OU FORME |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Données ou terme dominant sur le genre ou la forme |
Mémoire |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
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| Code de relation |
dir. |
| Nom d'auteur |
Ndayisaba, Diomède |
| 710 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE COLLECTIVITÉ |
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| Code de relation |
aut. |
| Nom de la collectivité ou nom de lieu comme élément de classement |
Université du Burundi |
| Collectivité subordonnée |
Institut Superieur de l'Agriculture |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
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| Source de la classification ou du système de rangement |
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| Type d item koha |
Memoire |