| 000 -GUIDE |
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| Champ de contrôle de longueur fixe |
03525nam a22002777a 4500 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
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| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 005 - DATE/HEURE DE LA DERNIÈRE TRANSACTION |
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| Champ de contrôle |
20210309105717.0 |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
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| Champ de contrôle de longueur fixe |
210119b2018 bd ||||fr|||| 000 0 fre d |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION |
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| Source d'acquisition et du numéro d'inventaire |
Don de l'auteur |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
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| Date creation |
20210119144246.0 |
| Nom catalographe |
Godeberthe Nsengimana |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| Organisme qui a effectué la modification |
BI-BuBU |
| 041 0# - CODE DE LANGUE |
|---|
| Code de langue du texte/de la piste sonore ou du titre distinct |
fre |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
633.18. |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de personne |
Mbazumutima, Victor |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Evaluation de la contamination du son de riz destiné à l'alimentation animale |
| Mention de responsabilité, etc. |
par Victor Mbazumutima; Dr. Jacques Nkegurutse, Directeur |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Bujumbura |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Université du burundi, Faculté des sciences, département de Biologie |
| Date of publication, distribution, etc |
2018 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Collation |
IX-34 f. |
| Dimensions |
30 cm. |
| 502 ## - NOTE DE THÈSE OU MÉMOIRE |
|---|
| Numéro de liaison de zone et de séquence |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en sciences biologiques |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. |
|---|
| Résumé, etc. |
RESUME,<br/><br/>Dans beaucoup de pays en voie de développement où la législation alimentaire n'est pas rigoureuse.On se heurte à un problème de la sanitaire et de la qualité alimentaire.<br/>Notre travail intitulé<< Evaluation de contamination du riz du son de riz destiné à l'alimentation animale>> s'inscrit dans un optique de se rendre compte de la qualité alimentaire de cette ressource donné aux animaux et le cas échéant d'informer les éleveurs,les consommateurs et le public au cas où cet aliment contiendrait des mycotoxines.<br/>Le son de riz analysé au cours de notre travail est obtenu par abrasion des grains de riz qui est une céréale cultivée dans notre pays.Ce dernier est utilisé comme complément dans l'alimentation agricole,porcine et bovine .Sa haute valeur nutritive fait de lui un aliment préféré aujourd'hui par les éleveurs.<br/>Une analyse microbiologique a été effectuée sur cet aliment au laboratoire microbiologique de la FABI.<br/>Les milieux de culture utilisés sont:Count Agar (PCA) pour isoler la FAMT,le violet Red Bile lactose (VRBL) pour isoler les coliformes totaux et le Yeast and Mold Agar (YMA) pour isoler les levures et les moisissures.La FAMT était présent à hauteur de 3.2.10 ufc/g ;les coliformes totaux à 3.01.10 UFC/g les coliformes totaux à 3.01.10 UFC/g ,les levures à 3.1.10UFC/G.LES COLIFORMES TOTAUX 0 3.01.10 UFC/g et les moisissures à 2,775.10 UFC/g .<br/>Mêmes si les germes que nous avons trouvés dans l'échantillon révèlent la présence de beaucoup de coliformes totaux,de levures et de moisissures,nous n'avons pas trouvé de genres de moisissures réputés toxinogènes comme par exemple Apsergillus fusarium.penicillium.<br/>Cela serait peut-être dû au fait que le son de riz analysé étaient probablement fabriqué tout récemment,raison pour laquelmle les moisissures mycotoxigènes n'avaient pas encore eu le temps de s'installer ou alors ,que le stockage du son de riz s'est fait dans un dépôt où il ne fait très chaud où il n'y a pas beaucoup d'humidité.<br/><br/>Notre travail intitulé<<Evaluation de la contamination du son de riz destiné à l'alimentation animale.>> s'inscrit dans un optique de se rendre compte de la qualité de la qualité alimentaire de cette ressource donné aux animaux et le cas échéant d'informer les éleveurs ,les <br/> |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Son de riz. |
| Subdivision générale |
Contamination. |
| -- |
Evaluation : |
| -- |
Alimentation animale |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Alimentation animale: |
| Subdivision générale |
Son de riz. |
| -- |
Contamination. |
| -- |
Evaluation. |
| 655 #7 - TERME D'INDEXATION - GENRE OU FORME |
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| Source du terme |
BI-BuBU |
| Données ou terme dominant sur le genre ou la forme |
Mémoire |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom de personne |
Nkengurutse, Jacques |
| 710 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE COLLECTIVITÉ |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de la collectivité ou nom de lieu comme élément de classement |
Université du Burundi |
| Collectivité subordonnée |
Faculté des sciences, département de biologie |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
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| Source de la classification ou du système de rangement |
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| Type d item koha |
Memoire |