| 000 -GUIDE |
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| Champ de contrôle de longueur fixe |
03009nam a22002897a 4500 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
|---|
| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 005 - DATE/HEURE DE LA DERNIÈRE TRANSACTION |
|---|
| Champ de contrôle |
20210402092434.0 |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
210325b2020 bd ||||fr|||| 000 0 fre d |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION |
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| Source d'acquisition et du numéro d'inventaire |
Don de l'auteur |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
|---|
| Date creation |
20210325110235.0 |
| Nom catalographe |
Godeberthe Nsengimana |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| Organisme qui a effectué la modification |
BI-BuBU |
| 041 0# - CODE DE LANGUE |
|---|
| Code de langue du texte/de la piste sonore ou du titre distinct |
fre |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
635.4 |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de personne |
Bigirimana, audace |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Détermination de la teneur en calicium, magnesium, fer et zinc de cinq cultivars de gombo, Albelmaschus esculentus (L) moench, cultivés à Bujumbura |
| Mention de responsabilité, etc. |
Audace Bigirimana; Prof. Liberata Nizigiyimana, Directeur |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Bujumbura |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Université du burundi, Faculté des sciences, département de chimie |
| Date of publication, distribution, etc |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Collation |
X-37 f. |
| Dimensions |
30 cm. |
| 502 ## - NOTE DE THÈSE OU MÉMOIRE |
|---|
| Numéro de liaison de zone et de séquence |
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue d'obtenir : diplôme de master en sciences chimiques. Option : Contrôle et analyse chimiques (CAC). |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. |
|---|
| Résumé, etc. |
RESUME<br/><br/>Ce travail de recherche a pour but de déterminer les teneurs en Ca, Mg, Fe et Zn de cinq cultivars<br/>de Gombo. Il contribuera à l’amélioration de la nutrition de la population burundaise en<br/>proposant aux consommateurs lesquelles de ces cultivars sont les plus intéressantes pour<br/>l’enrichissement de plats alimentaires en éléments minéraux.<br/>Cinq cultivars G1, G2, G3, G4, et G5 de Gombo, Abelmoschus esculentus (L.) Moench, ont été<br/>cultivées sur un terrain amandé au fumier animal, et situé dans la région de l’Imbo au Burundi.<br/>Les jeunes fruits et les jeunes feuilles terminales de chaque cultivar ont été échantillonnés de<br/>façon systématique. Les minéraux ont été déterminés par spectrophotométrie d’absorption<br/>atomique (SAA). La variation en éléments minéraux diffère significativement entre les feuilles<br/>et les fruits pour les cinq cultivars. Les cultivars G2 et G3 ont montré la même variation en<br/>éléments minéraux en utilisant la méthode d’analyse en composante principale (ACP). Après<br/>le traitement statistique par ANOVA, l’analyse spectrophotométrique minérale a montré des<br/>niveaux très élevées excédant parfois plus de 100% des recommandations nutritionnelles<br/>journalières. Les feuilles ont montré des teneurs plus élevées en éléments minéraux analysés<br/>pour tous les cultivars, et les teneurs maximales enregistrés pour 100g MS sont :<br/>7342,40±90,86mg Ca (G3), 269,20±3,92mg Mg (G5), 41,47±4,19mg Fe (G1, G2 et G3), et<br/>8,42±0,48mg Zn (G3 et G4). Les fruits ont montré des teneurs en minéraux relativement faibles.<br/>Mots clés : Teneurs (Ca, Mg, Fe, Zn), Cultivars, Gombo |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Gombo. |
| Subdivision générale |
Teneur: |
| -- |
Calcium. |
| Subdivision géographique |
Bujumbura. |
| -- |
Burundi. |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Gombo. |
| Subdivision générale |
Teneur : |
| -- |
Magnesium. |
| Subdivision géographique |
Bujumbura. |
| -- |
Burundi. |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Gombo. |
| Subdivision générale |
Teneur : |
| -- |
Fer. |
| Subdivision géographique |
Bujumbura. |
| -- |
Burundi |
| 655 #7 - TERME D'INDEXATION - GENRE OU FORME |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Données ou terme dominant sur le genre ou la forme |
Mémoire |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom de personne |
Nizigiyimana, Liberata |
| 710 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE COLLECTIVITÉ |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de la collectivité ou nom de lieu comme élément de classement |
Université du Burundi, |
| Collectivité subordonnée |
Faculté des sciences, Département de Chimie |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
|---|
| Source de la classification ou du système de rangement |
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| Type d item koha |
Memoire |