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Sorgho. Maïs. Mélange. Fermentation ethylique. (Topical Term)
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Work cat.: (BI-BuBU): aut Niyokindi, Christine 67751, Etude comparative de la fermentation ethylique du mélange du sorgho et du maïs germes en utilisant la levure de boulangerie et le levain traditionnel burundais, 2010
Work cat.: (BI-BuBU): aut Niyokindi, Christine 67751, Etude comparative de la fermentation ethylique du mélange du sorgho et du maïs germes en utilisant la levure de boulangerie et le levain traditionnel burundais, 2010