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Pasteurisation Température : Champignon comestible Culture Substrat Contaminant (Topical Term)
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Work cat.: (BI-BuBU): aut Mukama, Révocat 68165, Effet de la température de pasteurisation sur les contaminants su substrat de culture des champignons comestibles (paille de riz) et leur impact sur la croissance mycelienne de Pleurotes en phase d'incubation , 2004
Work cat.: (BI-BuBU): aut Mukama, Révocat 68165, Effet de la température de pasteurisation sur les contaminants su substrat de culture des champignons comestibles (paille de riz) et leur impact sur la croissance mycelienne de Pleurotes en phase d'incubation , 2004