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Work cat.: (BI-BuBU)18859: aut Niyukuri, Jérôme 73987, Contribution à la fabrication et à l'analyse des propriétés physico-chimiques et organoleptiques d'une boisson alcoolique produite à partir d'extraits de patate douce déprotéinés par le diacétate de plomb, 2010
Work cat.: (BI-BuBU)18859: aut Niyukuri, Jérôme 73987, Contribution à la fabrication et à l'analyse des propriétés physico-chimiques et organoleptiques d'une boisson alcoolique produite à partir d'extraits de patate douce déprotéinés par le diacétate de plomb, 2010