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Dynamique de développement des moisissures et des levures dans la farine de manioc vendue en communes urbaines de Kamenge, Kanyosha, Gihosha et Musaga

Published by : Université du Burundi, Faculté des Sciences, Département de Biologie (Bujumbura) Physical details: VII-31 f. 29 cm.
Subject(s): Manioc -- Farine -- Moisissure | Manioc -- Farine -- Levure | Mémoire
Year: 2012
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
Memoire Memoire Bibliothèque Centrale
664.27 UWI. (Browse shelf) 1 Not For Loan 5010000317645

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade en Sciences Biologiques.

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