Etude de la qualité microbiologique des boulettes de viande vendues en communes urbaines de Buyenzi, Bwiza et Gihosha
Published by : Université du Burundi, Faculté des Sciences (Bujumbura) Physical details: VII-39 f. 30 cm.
Subject(s):
Boulette de viande
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Qualité microbiologique
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Buyenzi (Bujumbura)
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Boulette de viande
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Qualité microbilogique
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Gihosha (Bujumbura )
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Boulette de viande
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Qualité microbiologique
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Bwiza (Bujumbura)
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Mémoire
Year: 2011
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Boulette de viande
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Qualité microbilogique
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Gihosha (Bujumbura )
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Boulette de viande
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Qualité microbiologique
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Bwiza (Bujumbura)
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Memoire
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Bibliothèque Centrale | 637.5 NZE. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000311483 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l' obtention du grade de licencié en Sciences Biologiques.
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