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La qualité des produits alimentaires : politique, invitation, gestion et contrôle

Additional authors: drt -- Multon, J.L. | aut -- Artaud, J.F. | aut -- Sonoste, A. | aut -- Creyssel, P. | aut -- Craerner, E.

Series: Sciences et politiques agro-alimentaires 0243-5624 Published by : Tec & Doc (Londres | New York | Paris) Physical details: 747 p. 25 cm ISBN:2 - 85206 - 279 - 8.

Subject(s): Produit. Alimentaire. Qualite | Qualite | CUD. DataWinIsis. Verhasselt

Year: 1994

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