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Influence du sucre ajouté sur la fermentation de l'extrait de patate douce

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de Chimie (Bujumbura) Physical details: X - 69 f. 30 cm.

Subject(s): Patate douce. Fermentation : sucre | Sucre : patate douce. Fermentation | CUD. DataWinIsis. Verhasselt

Year: 2007

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Memoire	Bibliothèque Centrale	R.633.NZI.S (Browse shelf)	Not for loan

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie

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