Bibliothèque ub catalog › Details for: Contribution à la fabrication , à l'analyse physico-chimique et à l'étude de vieillissement d'une boisson très alcoolisée à base d'impomoer batata (amélioration de degré alcoolique par chaptalisation)

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Contribution à la fabrication , à l'analyse physico-chimique et à l'étude de vieillissement d'une boisson très alcoolisée à base d'impomoer batata (amélioration de degré alcoolique par chaptalisation)

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de Chimie (Bujumbura) Physical details: XIV - 75 f. 30 cm.

Subject(s): Patate douce. Boisson alcoolisée. Physico-chimique. Analyse | Boisson alcoolisée. Fabrication | CUD. DataWinIsis. Verhasselt

Year: 2007

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Memoire	Bibliothèque Centrale	R.663.5.NGE (Browse shelf)	Not for loan

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en pédagogie appliquée, agrégé de l'enseignement secondaire en Chimie

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